Что положить на хлеб кроме колбасы? Мы, вместе Мариной Копытько, врачём нутрициологом, ответим Вам на это вопрос и предлагаем приготовить гуакамоле со спирулиной. Он будет с секретным ингредиентом — спирулиной “Тяньши”. Всё дело в том, что все знают о её пользе, но вкус нравится не всем. А мы его немного замаскируем.
Для гуакамоле Вам понадобится:
— два спелых авокадо,
— один лимон,
— два помидора,
— чеснок по вкусу,
— обязательно зелень (укроп), можно петрушку,
— специи: зира, паприка, перец, соль( по вкусу),
спирулина “Тяньши”.
Приготовление гуакамоле со спирулиной:
— очищаем авокадо от кожуры, удаляем косточку и мелко нарезаем, причём достаточно мелко, так как не будем использовать блендер, хотя, кто хочет, может использовать;
— нарезаем помидор мелкими кусочками не очищая от кожуры, если спелый, но лучше очистить от кожуры(надрезать крест – накрест,
—положить в кипящую воду на две – три минуты, затем переложить в холодную воду и кожица легко снимется) и добавляем к нарезанному авокадо;
— мелко нарезаем чеснок (можно использовать чеснокодавку, количество берём по вкусу), отправляем в гуакаамоле;
— измельчаем зелень, заправляем соком лимона, добавляем 0,5 чайной ложечки зиры, соль ,перец и паприку по вкусу и несколько капсул спирулины .
Сначала всё перемешиваем как соус, а потом добавляем в большую порцию и тоже всё тщательно перемешиваем. И лайфхак, чтобы авокадо не потемнело, сбрызгиваем его соком лимона! Всё! Салат гуакамоле со спирулиной готов! Поделитесь этим рецептом со своими друзьями и напишите в комментариях, насколько оно Вам понравилось.
Вам так же будет интересен рецепт гуакамоле.
Приятного аппетита и будьте здоровы!